Fazendo um Temaki

Pegue uma folha de alga para sushi (nori) e corte-a ao meio. Faça uma dobra marcando o começo de um cone.

Cubra a marca do cone com o arroz para sushi (mais ou menos 1/2 dedo de espessura). E recheie conforme preferir. Utilizei salmão bem picado com cream cheese (1/2 a 1/2)

Adicione o recheio e feche o temaki utilizando alguns grãos de arroz para fechá-lo. Preencha com o resto do recheio e decore com cebolinha para finalizar.
Dica: Para trabalhar o arroz, deixe as mão úmidas.