Ingredientes:
Para as cenouras:
Cenouras Torneadas cozidas 0,3 k
Manteiga 0,08 k
Endro dill fresco picado q.b.
Sal q.b.
Para as cenouras:
Cenouras Torneadas cozidas 0,3 k
Manteiga 0,08 k
Endro dill fresco picado q.b.
Sal q.b.
Para os brócolis:
Brócolis 0,5 k
Água 1,2 L
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparo:
Para as cenouras:
Primeiramente, não precisa tornear, acho simplesmente uma perda de tempo, praticamente a única coisa que muda é a aparência. Eu pessoalmente usaria aquelas mini cenouras (baby carrots). Se não conseguir encontrar as baby carrots, corte as cenouras ao meio e em pedaços de aproximadamente 3 cm.
Primeiramente, não precisa tornear, acho simplesmente uma perda de tempo, praticamente a única coisa que muda é a aparência. Eu pessoalmente usaria aquelas mini cenouras (baby carrots). Se não conseguir encontrar as baby carrots, corte as cenouras ao meio e em pedaços de aproximadamente 3 cm.
Cozinhe as cenouras até ficarem ‘al dente’ e reserve. Aqueça a manteiga e salteie a cenoura na mesma, adicionando o endro dill (fresco de preferência) e acertando o sal.
Para os brócolis:
Se tiver algum utensílio para cozinhar no vapor, melhor. Se não, pegue uma panela, coloque a água, e ponha na panela um prato virado de ponta cabeça (a água não deve cobrir a parte do prato mais alta) e acomode os brócolis no prato. Cozinhe por aproximadamente 5-10 minutos dependendo do tamanho dos brócolis. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.A foto com a montagem do prato está no post do salmão escalfado com molho holândes.