Ingredientes:
Massa de fettuccine 250 g
Manteiga 100 g
Alho poró 125 g
Vinho branco 150 ml
Bechamel 750 ml
Salmão 400 g
Sal q.b.
Modo de preparo:
Sue o alho poró na manteiga. Adicione o vinho branco e deixe evaporar o álcool. Junte o bechamel e o salmão em pequenos pedaços. Ajuste o sal e deixe cozinhar brevemente.
Junte a massa de fettuccine já cozida “al dente” ao molho. Sirva com parmesão ralado por cima.
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