1º Post, uma breve introdução à Gastronomia

Sou estudante de gastronomia e por meio deste vou falar de meus aprendizados e publicar receitas de pratos para quem tiver interesse pela área de gastronomia, ou mesmo por aqueles que gostam de se aventurar na frente de um fogão. Agradeço desde de já aqueles que acompanharem. Dúvidas ou perguntas sobre preparos, termos utilizados, responderei aqui ou se preferirem podem me perguntar via twitter @rpzan. Sem mais delongas, vamos lá.