1º Colocar uma panela com água para ferver.
2º Adicionar o tomate com um corte em forma de + na água fervendo.
3º Deixe uns 3 minutos aproximadamente na água.
4º Retire os tomates da água fervendo e coloque em uma tigela com água e gelo (o choque térmico é fundamental no processo).
5º Agora é só retirar a pele e as sementes. Com muito mais facilidade, diga-se de passagem.
Nenhum comentário:
Postar um comentário